Preparación:
Sofreímos las peras con las guindillas para que las segundas suelten un poco su veneno picante y éste se neutralice con la pera. Añadimos la quinoa y echamos agua. Esperamos a que la quinoa se cueza y cuando haya absorbido toda el agua vertemos el atún de lata. Removemos. Añadimos sal, cúrcuma, orégano y comino molido. Y, voilà! ¡A disfrutar! Una de las mejores recetas, según -M.-
Tiempo
Necesitamos:
- Quinoa
- 3 peras pequeñas (en nuestro caso eran las peras cogidas en los perales que nos encontramos de camino)
- 2 guindillas rojas sin secar (recogidas en los campos de camino)
- 1 lata de atún
- Sal
- Cúrcuma
- Orégano
- Comino molido
- Dificultad 10%
Todo realmente bien redactado y también interesante saludos desde Chile
¡Muchas gracias! ¡Seguiremos así! 🙂