Preparación:

Sofreír cebolla cortada en juliana. Añadir los pimientos cortados en tiras y las rodajas de puerro. Seguir sofriendo todo hasta que se ablande y acompañar con pan y queso al gusto. Una receta muy fresca y sencilla, aconsejable para cenar pues se digiere rápido.

Tiempo

Necesitamos:

  • 5 pimientos verdes (también valen los rojos)
  • 1 cebolla tierna
  • 1 puerro
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Orégano
  • Dificultad 12%

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